Las hierbas aromáticas son excelentes para evitar agregar sal a las comidas, están reemplazan el uso de esta reduciendo de esta forma el consumo del dañino sodio de la sal. Además el perejil es excelente para las personas con problemas de hipertensión, colaborando este al control de la presión.
Ingredientes

• 150 gr de pechuga de pollo
• ⅛ cucharadita de perejil
• ⅛ cucharadita aceite de oliva
• ½ cebolla finamente picada
• ½ pera finamente picada o en hojuelas
Procedimiento:

1. Sazonar las pechugas con el perejil.
2. Para cocinarlas hay 2 alternativas: cocinarlas a la plancha o grill; o al horno precalentado a 375°F.
3. En una asadera rociar la mitad del aceite y cocinar el pollo 2 a 3 minutos hasta que esté dorado, agregar el resto del aceite y la cebolla y continuar cocinando hasta que las cebollas estén transparentes.
4. Cocinar en el horno unos 15 minutos.
5. Servir y adornar con las peras.