Misión
Brindar asesoría nutricional personalizada de acuerdo con los requerimientos y necesidades de cada paciente, orientando su alimentación y nutrición para contribuir a una mejor calidad de vida.
Experiencia profesional
Cecilia Ferre
Fue Jefa del Servicio de Nutrición del Hospital FAP Regional del Norte durante 10 años.
En ese puesto trabajó en distintos campos de la nutrición hospitalaria, incluyendo dietas especiales para pacientes con patologías.
Trabajó con comedores de más de 400 comensales, encargándose de planificación de menús, balance nutricional y control de calidad de alimentos.
Implementó y atendió un consultorio nutricional, tratando casos de sobrepeso, obesidad, dislipidemias, anemia, cáncer y enfermedades renales, entre otros.
También realizó diagnósticos nutricionales y actividades de educación alimentaria para diferentes grupos de edad.
Antes de la FAP, trabajó en el Colegio Militar y en la Municipalidad de Olmos, donde participó en la implementación del programa del Vaso de Leche.
Tuvo experiencia docente en la Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo y en la Universidad Particular de Chiclayo.
Durante más de 2 años y medio asesoró nutricionalmente a pacientes renales del Instituto Neurofrológico del Norte SAC.
Mg. Lic. Cecilia Ferré CalderónFundadora y Gerente de Nutrice · Directora de Revista Nutrice
Formación y preparación
Formación y preparación
La información de la página indica que Cecilia Ferré es nutricionista y que ejerció docencia universitaria en temas relacionados con nutrición. También señala que su experiencia incluye nutrición clínica, nutrición institucional, planificación alimentaria, educación nutricional y atención de distintos grupos etarios.
Además, NUTRICE señala que la empresa nació hace aproximadamente 21 años y que su enfoque ha sido la asesoría nutricional personalizada y la educación nutricional. En la edición de aniversario de enero de 2025, Cecilia Ferré aparece como Gerente de NUTRICE y Directora de la Revista NUTRICE.
Un punto importante Hay una diferencia entre experiencia profesional documentada y credenciales académicas detalladas. La página permite comprobar bastante bien la trayectoria laboral, pero para evaluar completamente su preparación sería conveniente verificar también:
universidad y año de obtención del título;
grado académico exacto;
colegiatura profesional;
especializaciones o diplomados;
cursos de actualización recientes;
certificaciones;
publicaciones científicas, si las tiene.
Propósito institucional
Misión, visión y objetivos
Estos ejes organizan el propósito expresado por la fundadora en las publicaciones históricas de Nutrice.
Visión
Extender la educación nutricional a más personas y familias, utilizando la consulta profesional y los contenidos educativos como herramientas para que cada vez más personas aprendan a alimentarse mejor.
Objetivos
- Ofrecer orientación nutricional individualizada.
- Promover hábitos de alimentación adecuados en las distintas etapas de vida.
- Prevenir y acompañar problemas de salud mediante tratamiento nutricional oportuno.
- Desarrollar educación nutricional mediante revistas, boletines, charlas, talleres, recetas y tips.
- Trabajar con familias, instituciones educativas, organizaciones y empresas.
Asesoría personalizada
Nutrición para todas las etapas de vida
El trabajo histórico de Nutrice contempla atención para gestantes, lactantes, etapa preescolar y escolar, adolescentes, adultos, adultos mayores y deportistas, además de personas que requieren manejo nutricional por diferentes condiciones de salud.
Educación
Más allá de la consulta
Nutrice ha desarrollado diagnóstico nutricional, charlas y talleres educativos y consultoría para colegios, comedores institucionales, universidades y empresas públicas y privadas.