BEBIDA DE QUINUA PARA QUE PUEDAS HACERLA EN EL DESAYUNO Y TENGAS UN DÍA CON MUCHA ENERGÍA Y ESTES SUPER NUTRIDO

INGREDIENTES DE LA BEBIDA DE QUINUA PARA EL DESAYUNO

• 2 cucharitas de panela
• 3 litros de agua
• Cáscara de 2 manzanas de agua
• Cáscara de ½ piña
• 5 ramas de canela
• 6 unidades de clavo de olor
• 200 gramos de quinua lavada
• 1 membrillo sin cáscara cortado en trozos
• 2 manzanas de agua cortada en trozos
• ½ piña cortada en trozos
• 2 cucharadas de chuño

¿CÓMO SE PREPARA LA QUINUA?

PASO 1
En una olla colocar 2 cucharitas de panela e ir derritiéndola a fuego lento hasta que se forme una especie de caramelo. Luego añadir el agua, la cáscara de la manzana de agua y la de piña. También las ramitas de la canela y el clavo de olor. Posteriormente tapar la mezcla y dejar cocinar por 20 minutos.

PASO 2
Después retirar las cáscaras, la canela y el clavo, para agregar la quinua, los trozos del membrillo, la manzana de agua y la piña. Ahora tapar y dejar que se cocine por 30 minutos.

PASO 3
Posteriormente ir sacando las frutas para triturarlas con la ayuda de una cuchara de palo y un colador. Luego, añadir el chuño de a pocos, hasta lograr que la bebida se vea espesa. Finalmente servir y a disfrutar.