Como las que se encuentran en las carnes grasas, en los productos lácteos de leche entera y en la mantequilla. En lugar de eso, coma carne magra o pollo a la parrilla y pescado. Elija leche, yogur y queso descremados o semidescremados.

Si consume muchos de estos nutrientes en una comida, el azúcar en la sangre aumentará con mayor lentitud de lo que lo haría de otro modo.

Consuma una pequeña porción de carbohidratos en cada una de las comidas, pero no demasiados de una sola vez. Éstos pueden encontrarse en el azúcar, los panes y cereales, las frutas, en los vegetales con almidones, como las papas y el maíz, y en la leche y el yogur.