• Son una importante fuente de fibra.
• Tienen un alto contenido en ácido fólico.
• Contienen vitamina B1.
• Minerales: Cobre, fósforo, hierro, manganeso, magnesio, zinc y potasio.

Ingredientes
Para 2 personas
• Habas frescas 1 kg
• Brócoli pequeño 1
• Dientes de ajo 1
• Limón 1
• Vino blanco 15 ml
• Almendras
• Tomillo
• Pimienta negra
• Aceite de oliva virgen extra

PREPARACIÓN

Te quiero compartir un consejo súper sencillo que puede ayudarte mucho al cambio de #hábitos

Comienza a agregar verduras a cada una de tus comidas es algo simple que te ayudará a sentir los beneficios de comer más #sano ¿A qué me refiero?

Es muy común que muchas veces nos complicamos poniéndonos retos muy difíciles: la rutina de ejercicio súper pesada, la dieta que "nos recomienda" alguno conocido que no es especialista etc. Al final Terminas gastando demás e implementas el .02% de las cosas que proyectaste.

Receta para donas saludables de zanahoria

1 taza de aceite de coco
stevia al gusto ( 2 sobres)
4 huevos
2, 1/4 tazas de harina de almendras
2 cucharaditas de polvo para hornear
1 cucharadita de canela
2 tazas de zanahoria rallada
1/2 taza de refresco de almendras sin azúcar

Modo de preparación para tus donas caseras:

PONCHE DE CAÑIHUA: un poderoso desayuno para iniciar el día

La cañihua, grano andino con gran valor nutricional que puedes prepararlo en el desayuno.
La naturaleza nos ha brindado una gran variedad de alimentos ricos en vitaminas y nutrientes que debemos tenerlos siempre presente en nuestro plan alimenticio. Por ello, hoy queremos proponerte un desayuno para darte la energía que necesitas para iniciar el día: ponche de cañihua.

SANGRECITA, una nutritivo plato típico rico en Hierro

La sangrecita es un plato típico del Perú que se prepara con sangre de pollo, y aunque pueda sonar extraño, tiene una textura y un sabor delicioso. Además, contiene multitud de nutrientes, como hierro, que ayudan a combatir la desnutrición y la anemia. En cien gramos de este alimento podemos obtener 29.5 miligramos de hierro, cantidad que supera ampliamente el requerimiento diario.

Vamos a mostrarles la receta para prepararlo fácilmente en casa.

Ingredientes:
- 400 gramos de lentejas en remojo
- 75 gramos de harina de trigo
- Una cebolla grande
- Tres dientes de ajo
- Unas ramitas de perejil fresco
- Sal
- Pimienta negra molida
- Aceite de oliva virgen

Preparación:

Ingredientes
- 1 Choclo Blanco
- 2 Osobuco
- 1 Zanahoria
- 1 Tomate
- 1 Cebolla
- 4-5 Dientes ajo
- Vainitas cortadas
- 1 trozo zapallo
- Un puñado Fideos cabello de ángel
- 1 ramita perejil
- Sal
- Orégano
- Pimienta

Pasos
1. En una olla ponemos aceite a calentar, agregamos la cebolla cortada en cuadraditos, en minutos el Osobuco, y llenamos la olla con agua hasta que no se vea el Osobuco, tapamos y dejamos que hierva por 40 minutos.

Ingredientes
- 1 Choclo Blanco
- 2 Osobuco
- 1 Zanahoria
- 1 Tomate
- 1 Cebolla
- 4-5 Dientes ajo
- Vainitas cortadas
- 1 trozo zapallo
- Un puñado Fideos cabello de ángel
- 1 ramita perejil
- Sal
- Orégano
- Pimienta

Pasos
1. En una olla ponemos aceite a calentar, agregamos la cebolla cortada en cuadraditos, en minutos el Osobuco, y llenamos la olla con agua hasta que no se vea el Osobuco, tapamos y dejamos que hierva por 40 minutos.

Super fácil y rápida forma de preparar una rica crema de espinacas. Ideal para esos días en
los que llegas corriendo y necesitas hacer algo rápido, rico y nutritivo.

Ingredientes
- 1 cebolla
- 1 manojo de espinaca
- 2 cucharadas de mantequilla
- 5 tazas de agua o caldo de pollo
- Ques fresco
- Sal al gusto
- Pimientos al gusto

Hola queridos #AmigosNutrice ya se acerca nuevamente el fin fin de semana, algunos ya empezamos a trabajar y siempre es bueno darnos un momento para descansar, disfrutar y relajarnos.

Pero hoy quiero compartirte uno especial que seguro estás poniendo en práctica. Ver alguna buena serie en #NETFLIX ¡Y que mejor que con un snacks saludable!

Aquí te dejo mis recomendaciones.